您提供的文章主题是关于奥运吉祥物的美食制作与营养搭配。文章中详细介绍了如何制作奥运吉祥物形象的食物,以及如何根据营养学原则为它们搭配合理的食材。作者通过这种方式,让读者在享受美食的同时,也能更好地了解和关注奥运吉祥物。文章内容丰富,语言生动,是一篇很有趣的美食与文化结合的文章。
随着奥运会的日益临近,我国奥运吉祥物“福娃”成为了家喻户晓的明星,它们可爱的形象、丰富的内涵,不仅为奥运会增色添彩,也成为了人们生活中的亲密伙伴,作为孩子们的“美味零食”,奥运吉祥物的美食制作和营养搭配又该如何进行呢?本文将为您一一揭晓。
奥运吉祥物的美食制作1、福娃蛋糕
材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、奶油、水果、巧克力。
制作步骤:
(1)将鸡蛋分离,将蛋黄和蛋白分别放入两个容器中;
(2)将蛋黄搅拌均匀,加入牛奶和糖,继续搅拌至糖完全溶解;
(3)将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中,搅拌均匀;
(4)将蛋白打至发泡,加入1/3的糖,继续打至中性发泡;
(5)将1/3的蛋白霜加入蛋黄液中,搅拌均匀,再将剩余的蛋白霜加入,轻轻翻拌;
(6)将蛋糕糊倒入模具中,放入预热至170°C的烤箱,烤约30分钟;
(7)取出蛋糕,待凉后脱模,装饰水果、巧克力即可。
2、福娃饼干
材料:无盐黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、巧克力。
制作步骤:
(1)无盐黄油室温软化,加入糖粉,搅拌均匀;
(2)加入鸡蛋液,继续搅拌均匀;
(3)将低筋面粉和泡打粉过筛后加入黄油糊中,搅拌均匀;
(4)将面团揉成条状,放入冰箱冷藏1小时;
(5)将冷藏后的面团切片,放入预热至170°C的烤箱,烤约15分钟;
(6)取出饼干,待凉后装饰巧克力即可。
3、福娃糖果
材料:葡萄糖、麦芽糖、水、糖桂花、花生酱、水果。
制作步骤:
(1)将葡萄糖和麦芽糖放入锅中,加入水,用小火慢慢熬煮;
(2)待糖浆熬至110°C时,关火,加入糖桂花和花生酱,搅拌均匀;
(3)将熬好的糖果浆倒入模具中,放入水果,冷却凝固;
(4)取出糖果,包装即可。
奥运吉祥物的营养搭配1、福娃蛋糕:这款蛋糕采用了低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖等食材,富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养素,有助于提供孩子们所需的能量和营养。
2、福娃饼干:饼干以无盐黄油、糖粉、鸡蛋等为主要食材,含有脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素,口感酥脆,适合作为下午茶或零食。
3、福娃糖果:糖果采用了葡萄糖、麦芽糖、糖桂花等食材,含有碳水化合物、矿物质等营养素,口感甜蜜,可作为孩子们的小零食。
在制作奥运吉祥物美食的过程中,我们可以根据孩子们的口味和营养需求,适当调整食材和配比,注重食材的新鲜度和卫生条件,确保美食的健康和安全,让奥运吉祥物美食成为孩子们快乐的源泉,也为奥运会的到来增添一份喜庆氛围。