四川是辣椒生产大省，辣椒种类繁多，特别是汉源、西昌、晋阳、茂县等地。川菜的味道注定对辣椒有需求，汉源花椒油、金阳青椒、茂县大红袍都是四川的名牌。花椒可以说是川菜中*重要的调味品之一。四川火锅、串串和各种烹饪都离不开花椒，尤其是火锅。四川火锅表面漂浮着一层厚厚的花椒。除了颗粒，胡椒油和胡椒面条通常以胡椒的形式使用。颜色主要是红辣椒和青椒。青椒是指鲜辣椒，适合做特色菜和凉菜，如藤椒鸡。红辣椒用途广泛，如红烧、凉菜、炒菜、炖汤等。
花椒作为厨房必备的食材，属于“低值易耗品”的范畴，所以一般来说，花椒的包装是很常见的。除此之外，花椒主要适合川菜，其他地区对花椒的需求相对较小。另外，普通人对花椒的需求并不苛刻，所以花椒的包装很简单。但不一定代表辣椒就不能在包装上下功夫。毕竟挑剔的人还是很多的，辣椒可以作为一种有地方特色的产品。所以除了袋装辣椒，还有套装、盒子、桶等一些包装样式。我们来看看淘宝上卖的好的辣椒的包装：